+15.3 °C
В Чебоксарах начал работать новый фермерский рынок. Он расположен по адресу: улица Эльгера, 11.
На его месте ранее находился старый рынок. В прошлом году было решено его разобрать и построить новый. На эти цели было выделено 6 миллионов рублей.
В апреле этого года были разобраны старые железные прилавки. Вместо них построено 10 новых. В центре — торговый павильон. На рынок можно попасть зайти с двух входов, также там обновлен асфальт. Кроме этого установлен арт-объект в виде мельницы.
Новый фермерский рынок в торжественной обстановке будет открыт завтра.
Чашку ароматного кофе сегодня можно заказать в кафе, кофейне, ресторане или баре отеля. Профессиональный бариста приготовит эспрессо или латте с помощью рожковой кофемашины. Эта техника – основное оборудование для создания ароматных напитков. Модели отличаются дизайном, функционалом, производительностью, но работают на одном принципе. Купить кофемашину рожкового типа можно в любом ценовом диапазоне. Некоторые модели не уступают по стоимости бюджетным иномаркам, но пользуются высоким спросом. В чём причина популярности рожковых кофемашин?
Принцип работы рожковой кофемашины прост: в холдер насыпают молотый кофе, трамбуют, пропускают через фильтр пар и кипяток. Высокое давление обеспечивает максимальную экстракцию кофе. Напитки получаются с насыщенным, ярким вкусом и запоминающимся ароматом. Техника комплектуется мощными помпами, бойлерами из меди или нержавеющей стали, долговечными нагревательными элементами.
Стабильность вкусовых характеристик кофе и высокую производительность оборудование обеспечивает электроника.
Чашка ароматного кофе – один из самых востребованных продуктов в системе общепита. Приготовить яркий эспрессо, нежный капучино или элегантный латте можно с помощью профессиональной кофемашины. Это техника необходима для любого заведения: кафе, баров гостиниц, ресторанов. Не все компании готовы тратить крупные суммы на оборудование, но на рынке профессиональных кофемашин можно найти бренды, которые нашли идеальный баланс между качеством, функционалом и ценой. Одной из таких фирм является Нова Симонелли из Италии.
Итальянская компания выпускает суперавтоматы и рожковые кофемашины. Для заведений, которые испытывают проблемы с набором квалифицированного персонала, лучше выбрать суперавтомат, который отличается простым обслуживанием. Для кафе и ресторанов лучше купить рожковую кофемашину и пригласить профессионального бариста. В отличие от суперавтомата, который рассчитан на 8-10 видов напитков, рожковая кофемашина позволяет готовить кофе по любому рецепту.
В Чувашской республиканской детско-юношеской библиотеке продолжает действовать клуб «Чӗвӗл-чӗвӗл чӗкеҫсем» (рус. «Ласточки-щебетуньи»). На одном из недавних занятий дети из детского сада №75 города Чебоксар познакомились с чувашскими национальными блюдами.
Им рассказали о том, что черный хлеб у чуваш играет важную роль. Очень часто это был единственный продукт на столе. Каждая женщина умела готовить хлеб. Хозяйки также пекли пироги: с крупой, капустой, ягодами. Позже начали готовить из картофеля, а также ватрушки с творогом.
Детям рассказали о шыртане, про вареники, про суп, щи, кашу и другие блюда чувашской кухни.
Кухонные комбайны Браун – функциональные и удобные приборы.
Современные кухонные комбайны Браун отличаются хорошей производительностью и эстетичным внешним видом. При их использовании можно сэкономить время на процесс готовки различных блюд. Кроме того высококачественный браун комбайн - это прибор способный вдохновить на творческие кулинарные подвиги. Известный производитель предлагает различные модели, которые характеризуются надежностью при эксплуатации, что подтверждено временем.
Основные функции большинства приборов:
В кухонных комбайнах Браун имеется несколько режимов скорости. Благодаря этому удается довести используемые продукты до требуемой консистенции.
Наибольшее количество положительных отзывов в сети встречается о многофункциональных и эффективных устройствах серии 700.
В китайском информационно-культурном центре Чувашской национальной библиотеки открылась новая выставка. «Национальная кухня из Поднебесной» знакомит с китайскими народными блюдами.
Как сообщает Национальное телевидение Чувашии, ознакомившееся с выставкой, «на фотографиях сразу видно преобладание красного цвета. Это, как оказывается, является признаком успеха, благополучия. Если чуваши едят салму, китайцы предпочитают длинную лапшу — чем длиннее она, тем лучше — это примета долговечности».
Оказывается, китайцы любят пить воду. При возникновении каких-либо болезней там рекомендуют выпить горячую воду.
Бренд Монж почти 60 лет занимается производством оригинальных кормов для домашних любимцев. Секрет успеха компании – в постоянном обмене опыта между специалистами Монж и владельцами, активном саморазвитии.
В 1963 году Бальдассар Монже создал семейный бизнес по выпуску кормов для домашних животных. До этого дня семейство специализировалось на выращивании кур на экологически чистой кормовой базе. Были налажены каналы сбыта для итальянских ресторанов элит-класса.
В один момент Бальдассар Монже задумался над тем, как можно девать мясные куски, которые образуются вследствие забоя кур. Предприниматель осознал, что в условиях современного общества увеличивается потребность в питании для домашних любимцев.
Производственные объекты располагаются в экологически чистой части Италии – в Пьемонте. Комплекс считается одним из самых современных предприятий по выпуску кормовой базы для домашних животных. Он отвечает всем требованиям Евросоюза.
На площадках установлено оснащение известных мировых производителей. Благодаря инновационным двухшнековым экструдерам, можно параллельно осуществлять обработку свежего и дегидрированного мяса, что положительно влияет на вкусовые свойства кормов.
Чувашстат проанализировал изменения цен с 26 февраля по 4 марта на продовольствие и другие предметы.
Что же подорожало? Значительно выросла стоимость путевки на полеты в Турцию — на 22,74 процента. Подорожали и машины, произведенные у нас — на 17,07 процента. Также, если брать продукты, то значительно выросли цены на вареную колбасу, помидоры, сахар. Из бытовой техники традиционного подорожали пылесосы, телевизоры. Цены на стиральный порошок и хозяйственное мыло поднялись. Кроме того, стоимость смартфонов не такая, как раньше, сейчас они подорожали на 7 процентов.
Из-за санкций закрываются Макдональдсы в Чебоксарах и в Новочебоксарске. Конкретное время не известно. Они могут прекратить работать уже сегодня.
По данным главного директора Криса Кемпчинского, все российские Макдональдсы временно будут закрыты. Их всего — 850. Они будут платить зарплату в общей сложности 62 тыс. работающим там сотрудникам.
Кстати, в прошлом году российские и украинские Макдональдсы заработали 9 процентов годового выручки. Всего — 2 миллиарда рублей. Сейчас Макдональдсы закрыты и на Украине.
Стоит отметить, что в Чебоксарах первое такое кафе открылось 23 июня 2001 года.
Заметки радиослушателя
Vox populi – vox dei. Глас народа – глас Божий, — говорили древние римляне. Этот известный афоризм вспомнился мне во время утреннего ток-шоу «Непрямой эфир» на Радио Чувашии ЧГТРК 11 февраля 2022 года.
Тема, предложенная известными радиоведущими – журналисткой Маргаритой Львовой и диктором Олегом Авельевым, – цены на продукты питания. Радиослушатели добавили в тему ещё растущие цены на лекарства, услуги ЖКХ и бытовые услуги. Да, да, именно растущие цены на жизненно важные товары и услуги.
Авельев привёл и цифры: По данным Чувашстата в ноябре 2021 года среднемесячная зарплата в республике составила 36900 рублей. За год она выросла на 18,1 процента. В январе 2021 года средняя зарплата была 30794 рубля.
Казалось бы, всё нормально, растут не только цены, но и зарплата. Руководитель УФАС по ЧР Валерий Котеев считает: нарушений нет. Есть инфляция.
Ведущий отмечал рост цен на стройматериалы, металл, бензин. Может быть сговор торговых сетей.
Радиослушатели выражали явную тревогу: цены растут явно быстрее зарплат и пенсий.
