Войти | Регистрация | Вход необходим для полного использования сайта
 +21.0 °C
Ибо не знают они, что много дурных, мало хороших.
(Гераклит Эфесский)
 

Новости: еда

Соседи «Даже если на столе густо, без хлеба из Чувашей все же пусто!»
«Даже если на столе густо, без хлеба из Чувашей все же пусто!»

16 декабря 2016 года пришла любопытная «чувашская» новость из Кировской области. В городе Кирово-Чепецк в павильоне «Чуваши-хлеб» (ул. Терещенко, д. 7) проходит необычная благотворительная акция. Для пенсионеров оборудована специальная полка, где каждое утро лежит бесплатный свежий хлеб.

Сообщается, что в акции может принять участие любой человек. Для этого нужно купить в павильоне «Чуваши-хлеб» какое-либо хлебо-булочное изделие и оставить его на полке для пенсионеров. Нуждающиеся бабушки и дедушки сами возьмут то, что им нужно. Издание «Вятский Наблюдатель» отмечает, что подобные эксперименты ранее проводились и в других городах.

Организатор акции в Кирово-Чепецке — предприниматель Сергей Онуфриенко, владелец фирмы «Чуваши-хлеб». Свое «хлебное» дело он начал в 1996 году, построив мельницу на станции Ардаши Зуевского района Кировской области. Позже открыл две пекарни — в поселке Ветоши и деревне Чуваши. Отсюда название фирмы — «Чуваши-хлеб». Со временем в Кирово-Чепецке появилось 9 фирменных хлебно-кондитерских киосков. «Чуваши-хлеб» производит 20 видов хлебобулочных изделий, 8 видов пряников, 7 видов печенья, 10 видов пирожных, 3 вида рулетов и 17 видов пирожков.

Далее...

Источник новости: http://anticor-21.livejournal.com/521145.html
 

Статистика Если хватит зарплаты…
Если хватит зарплаты…

По данным Чувашстата, индекс потребительских цен (тарифов) на товары и услуги по Чувашской Республике неуклонно растет. Например, в октябре 2016 года он составил 105,3% по отношению к октябрю прошлого года.

В первую очередь за последний месяц подорожали продовольственные товары. Заметно выросли цены на яйца (на 20,4%), овощи, в том числе картофель (на 4,8%), сыр (на 3,7%). Стали дороже молоко и молочная продукция, рыбопродукты, хлеб и хлебобулочные изделия.

Не стали дешевле чай, кофе, масло, алкогольные напитки, мясопродукты. Однако снизились цены на макароны и крупу (на 4,2%), муку (на 3,4%) и сахар (3,3%).

К началу ноября стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на одного человека в месяц составила 3112,41 рубля. С начала года она увеличилась на 3%.

Непродовольственные товары тоже подорожали, особенно табачные изделия, обувь, канцелярские товары, легковые автомобили, медицинские товары, одежда и белье, теле- и радиотовары, ювелирные изделия, товары для животных.

 

Сельское хозяйство Батыревский мясоперерабатывающий цех ориентируется на дошкольное и школьное питание
Батыревский мясоперерабатывающий цех ориентируется на дошкольное и школьное питание

29 октября 2016 года в Батыревском районе Чувашии открылся первый мясоперерабатывающий цех крестьянско-фермерского хозяйства. На открытии нового производства побывал Глава республики Михаил Игнатьев.

Цех был построен за два года на собственные средства КФХ. Всего было потрачено 36 миллионов рублей. Глава КФХ Решит Санзяпов планирует изготавливать в одну смену 3 тонны мясных продуктов из говядины и конины. Это колбасы, пельмени, манты, фарш, копченое мясо, консервы.

В настоящее время на предприятии трудится 13 человек, с расширением производства увеличится и количество рабочих мест. «Сырье у нас свое, экологически чистое, — уверяет Решит Санзяпов. — Сегодня на рынок продажи мясной продукции войти тяжело, однако качественная продукция будет востребована»,

К январю 2017 года в Батыревском районе, а именно в Шыгырданском сельском поселении, появится второй мясоперерабатывающий комплекс.

Источник новости: http://chgtrk.ru/?c=view&id=14114
 

Продукты Осторожно, насекомые!
Осторожно, насекомые!

В черный список «нечистоплотных» детских образовательных учреждений столицы Чувашии попал детский сад № 27. В сентябре 2016 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области провели плановую выездную проверку в этом детском саду и обнаружили мучной клещ в ячменной перловой крупе.

Мучной клещ — насекомое, опасное для здоровья человека. Зерно или продукты, зараженные клещом, непригодны для питания, потому что в экскрементах клещей находятся бактерии и кишечные палочки. Обнаруженную в чебоксарском детском саду партию ячменной перловой крупы с клещом сожгли.

Кроме того, на складе детского сада № 27 найдена партия ячменной перловой крупы с истекшим сроком хранения. Вес испорченной продукции — 1,6 кг.

За подобные нарушения предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания.

 

Статистика В чебоксарском магазине «Санар – 18» дефицит свинины пока не наблюдается
В чебоксарском магазине «Санар – 18» дефицит свинины пока не наблюдается

По данным Чувашстата, в республике за последнюю неделю выросли цены на свинину. С 16 по 22 августа 2016 года стоимость мяса увеличилась на 4,4%. Средняя цена свинины на сегодня в Чувашии составляет 215 рублей за килограмм.

Не исключено, что этот процесс связан с карантином, который был введен 17 августа в Порецком районе. Причина карантина — вспышка африканской чумы свиней. В Поречье планомерно изымают свиней, которых впоследствии уничтожат бескровным способом — сожгут. Придется убить около 3 тысяч свиней.

Граждан, которые пытаются незаконно вывезти свинину из Порецкого района, задерживают на постах. Госветслужба сообщает, что уже было изъято десять партий «сомнительного» мяса общим весом 395,5 килограммов.

Источник новости: https://regnum.ru/news/economy/2170418.html
 

Медицина

По первым результатам лабораторных исследований стало ясно, что дети и сотрудники новочебоксарского детского сада № 40, попавшие после 18 июня 2016 года в больницу с острой кишечной инфекцией, заболели сальмонеллезом. Как сообщили в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Чувашии в городе Новочебоксарск, у 40 больных выявлен возбудитель сальмонеллеза. Сальмонеллу обнаружили также в образцах исследуемой пищи — в свекольном салате.

Сальмонеллез поражает в основном тонкий кишечник. Заразиться можно от больного человека, домашнего скота, кошек, собак, птиц. Бактерионосителями могут быть люди, связанные с производством пищевых продуктов. Как правило, сальмонелла попадает в организм с мясными продуктами (особенно полуфабрикатами), молочными изделиями, овощными салатами и винегретами. Инфекция передается и через игрушки, бытовые предметы.

На сегодняшний день зарегистрировано 86 случаев группового заболевания острой кишечной инфекцией. Госпитализированы 36 из 58 заболевших воспитанников детского сада, а также двое сотрудников учреждения.

Далее...

 

Происшествия Работа детского сада в Новочебоксарске временно приостановлена
Работа детского сада в Новочебоксарске временно приостановлена

С 18 по 20 июня 2016 года в инфекционное отделение лечебного учреждения города Новочебоксарск поступили на госпитализацию 13 малышей, отравившихся в детском саду — предположительно пищей. Детям, возраст которых от 2 до 6 лет, был поставлен предварительный диагноз «Острая кишечная инфекция средней степени тяжести». С таким же диагнозом в больницу положили 61-летнюю работницу того же детского сада.

Сотрудники Следственного управления СКР по Чувашии возбудили уголовное дело по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей, предназначенных для детей в возрасте до шести лет». Новочебоксарские следователи и специалисты Роспотребнадзора провели осмотр помещений в детском саду, взяли пробы пищи и воды и направили их на химическое исследование. Детский сад временно закрыт.

В настоящее время допрашиваются свидетели и пострадавшие. Диагноз заболевших детей уточняется. Для выяснения степени тяжести вреда здоровью пострадавших назначены судебно-медицинские экспертизы. Самочувствие госпитализированных детей сейчас оценивается как «близкое к удовлетворительному».

Далее...

Источник новости: http://chuvashia.sledcom.ru/news/item/1048534/
 

Сельское хозяйство Получится ли шведское мясо из чувашских коров?
Получится ли шведское мясо из чувашских коров?

1 июня 2016 года сотрудники Министерства сельского хозяйства Чувашии принимали гостей — фермеров из Швеции, которые являются учредителями ООО «Свебрата» и ООО «Король Мясо». Шведы хотят выращивать в Чувашии зерновые культуры по шведской технологии и развивать мясное животноводство.

«Свебрата» уже начала оформлять в аренду земельные участки в Урмарском районе республики. 459,1 га на территории Бишевского сельского поселения уже находятся под руководством шведов. Они вложили в землю 30 миллионов рублей, вывели на поля «заморские» трактор, дискокультиватор и посевной комплекс. В целом, шведы планируют в 2016 году обработать 1643 га урмарской земли.

«Король Мясо» надеется развернуть комплекс по производству мяса крупного рогатого скота на территории Урмарского и Канашского районов. Для этого им нужно оформить в аренду 2000 га и купить молодняк скотины. Потом придется построить убойный цех и организовать производство по переработке мяса.

 

Культура

В столице Чувашской Республики, с 20 мая по 20 июня пройдет городской фестиваль национальной кухни «Чебоксары — гостеприимная столица Чувашии».

Как сообщается в пресс-релизе администрации Калининского района, конкурс проводится в следующих номинациях: «Лучшее национальное первое блюдо», «Лучшее национальное мясное блюдо», «Лучшее национальное рыбное блюдо», «Лучший национальный пирог», «Лучший национальный десерт», «Национальные кулинарные инновации», «Национальное ноу-хау!»

В процессе подведения итогов фестиваля, в целях поощрения талантливых кулинаров национальных блюд, членами конкурсной комиссии могут быть предложены дополнительные номинации.

Победители конкурса будут определены через месяц. Их награждение состоится 24 июня — в День Республики.

 

Orphus

Радио (30.04.2017)

19:00
 
Янра, юрă! (12+)
20:10
 
Каçхи микс (12+)
21:10
 
Каçхи микс (12+)
22:10
 
Юрă вăчăри (12+)
23:00
 
Юрă вăчăри (12+)

Баннеры

0 Флудильня (чат)

Опрос

Считаете ли вы, что достойно держите имя отца и матери?
Жаль, но их заветы я не исполнил
Пока не могу сказать
Этот вопрос меня не волнует, я живу в свое удовольствие
На данный момент стараюсь держать честь
Конечно, достойно держу честь имени отца и матери
Мы на Facebook 1100+
 
 
О сайте | Помощь сайту | Статистика
(c) 2005-2017 Chuvash.Org | Номер свидетельства о регистрации в качестве СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 68592, выдано 3 февраля 2017 года Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Содержимое сайта (кроме статей, взятых из других источников) публикуется на условиях CreativeCommons Attribution-ShareAlike 3.0. Вопросы по работе сайта: site(a)chuvash.org